Griekse pita pizza
Griekse pita pizza
Porties: 1
Ingrediënten
- 1/4 portie deeg Griekse pita
- 25 gram geraspte cheddar
- 25 gram geraspte mozzarella
- 25 gram feta
- 1 el zwarte olijven, in ringen gesneden
- 1 el zongedroogde tomaat, in reepjes gesneden
- verse peterselie
- peper en chilivlokken
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden (boven en onderwarmte).
- Duw het deeg, op een bebloemd aanrecht, uit tot een pita ter grootte van de pan, laat de randen ietsjes dikker. Verhit wat zonnebloemolie in de pan en leg de pita hierin. Sprenkel wat zonnebloemolie op de pita en, wanneer de onderkant goudbruin is, keer om.
- Bak ook deze kant nu goudbruin.
- Haal de pita uit de pan en leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel de cheddar en mozzarella eroverheen. Vervolgens de verkruimelde feta, olijven en zongedroogde tomaat. Bak af totdat alle kaas gesmolten is, 5 a 10 minuten.
- Garneer met verse fijngehakte peterselie en grofgemalen peper en chilivlokken. Dien direct op.