Bao buns met gepaneerde speklap
Bao buns met gepaneerde speklap
Porties: 2 personen
Ingrediënten
- 4 a 6 bao buns
- 2 speklappen
- kommetje paneermeel
- 2 tl paprikapoeder
- 1/2 tl zout
- 1/4 tl cayenne peper
- scheut zonnebloemolie
- 4 a 6 tl pindasaus
- verse koriander
- rode chilipeper, in ringen gesneden
- handje taugé
Instructies
- Meng de paneermeel met de paprikapoeder, de cayenne en het zout. Paneer hiermee de speklappen.
- Verhit wat zonnebloemolie in een koekenpan en frituur hierin als het ware de speklappen.
- Wanneer de speklappen bruin en krokant zijn haal ze uit de pan en snij in reepjes.
- Beleg de bao buns met speklap, dan wat pindasaus, tauge en garneer met verse koriander en rode chili stukjes. Dien direct op.