Doe de instant koffie, suiker en water in een kom en klop op totdat het lichtbruin en heel luchtig is.
Doe de melk (evt samen met ijsblokjes) in een glas en lepel de koffie mousse er voorzichtig op.
Dat is alles. Drink met een rietje en duw het rietje regelmatig opnieuw het glas in om ook de koffie mousse te drinken. Het mengt namelijk niet echt met de melk.