Verwarm een beetje olie in de pan en laat de komijn hier een minuutje in bakken en voeg dan de ui toe.
Zodra de ui glazig is, voeg dan de knoflook, paprika, chilivlokken en paprikapoeder toe.
Als de paprika nu ook zachter is geworden, voeg dat de tomatenblokjes toe en breng op smaak met peper en zout. Laat dit zeker 10 minuten pruttelen.
Maak holletjes in dit mengsel en giet daar een ei in, doe dit 4x.
Doe nu een deksel op de pan totdat het eiwit praktisch gestold is, dit duurt ongeveer 5 minuten. Hou er rekening mee dat je eieren nog nagaren als het va het vuur af is.