No bake cheesecake
No bake cheesecake
Servings: 2
Ingrediënten
- 4 bastogne koekjes
- 10 aardbeien, in plakjes gesneden
- 100 gram roomkaas naturel
- 40 gram creme fraiche
- 60 gram slagroom
- 1 el kristalsuiker
Instructies
- Klop de slagroom op met de suiker totdat deze stijf in, voeg dan de creme fraiche en roomkaas toe en meng het geheel.
- Pak een potje of een kommetje en verkruimel het eerste koekje erin, doe dan een laagje room dan een laag aarbeien en herhaal. Doe dit ook voor de 2e portie.
- Zet eventueel in de koelkast om nog meer op te stijven of dien direct op.