Leg een aardappel op een fel aluminiumfolie, vet in met de olie (ik gebruik graag zonnebloem omdat deze tegen hetere temperaturen kan) en breng op smaak met een snuf zout.
Vouw goed dicht en leg in de oven. Bak de aardappelen totdat je ze makkelijk kan inknijpen. Dit duurde bij mij ongeveer 2 uur maar is dus afhankelijk van hoe groot ze zijn.