Ik had afgelopen weekend nog wat restjes pulled pork over dus daar wilde ik iets lekkers mee maken. Jeugdsentiment Het idee was al snel een gepofte aardappel! Vroeger, toen ik nog in Den Haag woonde, ging ik met mijn zus vaak bij de Falafel King lunchen. Geen idee of dat nog bestaat, maar zij verkochten […]
Wanneer je je bezig houdt met foodfotografie wil je natuurlijk ook een aantal dingen goed kunnen vastleggen. Actiefoto’s Één van die dingen is een actiefoto, dit doe je onder andere met een statief en een afstandsbediening. Dit zodat je je handen vrij hebt. Kijk even naar dit artikel en dan vooral het filmpje, dan kan […]
Wie houdt er niet van? Het kan bijna overal wel bij en op en hoe fijn is het als je zelf, heel snel, mayo kan maken? Makkelijk en snel Dit recept heeft me geregeld uit de brand geholpen als ik aan het koken was en erachter kwam dat we geen mayo meer in huis hebben. […]
Als je dit gerecht ziet dan denk je “caloriebom”, de naam alleen al…loaded fries, maar dat valt best mee. Het is natuurlijk geen salade maar zo af en toe moet dit best kunnen. Gezondere optie De reden dat dit gerecht meevalt qua calorieën is omdat ik de friet bak met maar 1 eetlepel olie. Ik […]
Vinden jullie Griekse pita ook zo lekker? Deze snij je dus niet open, maar vouw je dubbel of snij je in stukken om te dippen. Griekse pita Ik heb er vroeger nooit over nagedacht om dit zelf te maken, maar baalde er wel altijd van dat ze nergens te krijgen waren. Tot ik een Grieks […]
Voor foodfotografie worden voornamelijk 3 hoeken gebruikt. Wat voor soort hoek je kiest is bepalend voor je foto! Soms heb je een gerecht waarbij een flatlay, dus van bovenaf erg mooi staat. Denk aan salades, pizza en andere platte gerechten. Met andere gerechten is een foto van recht vooraf weer het mooist. Dit is mijn […]
Wie zegt dat je alleen in de zomer kan barbecueën? Ik vind het juist heel gezellig in de winter, warme jas aan, vuurtje erbij, warme chocomelk en als toetje uiteraard geroosterde marshmallows. Wij hebben dan ook een familietraditie, elk jaar gaan we met Oud en Nieuw met mijn familie een paar dagen weg en dan […]