Spaghetti met asperge, parmaham en burrata

Deze spaghetti met aspergetips, parmaham en burrata is serieus comfortfood. De saus is super en samen met de parmaham en aspergetips heb je een volledige maaltijd. Dit moet je echt eens proberen! Burrata Dit is gewoon te koop in de supermarkt, ik heb hier de ‘mini’ bolletjes gebruikt. Het is eigenlijk mozzarella, maar dan romiger. […]

Kerstcadeau shopguide

Heb je moeite met een kerstcadeau uitzoeken? Ik ben hier om je te helpen! Het zal voornamelijk bak en kookgerelateerd zijn want dat is nou eenmaal wat ik het meest doe in het leven, maar ik zal proberen er wat anders leuks bij te doen ook. Kerstcadeau tot en met 25 euro Ben je op […]

Bagels

Zoals jullie ondertussen allemaal wel weten heb ik een kookboek dat Vers Deeg heet. Dus ja, je kunt veel basisrecepten met deeg verwachten! Denk aan brood, naan, (Griekse) pita, bierbrood, bao, bladerdeeg, filodeeg, tortilla’s, pizza, pasta, zuurdesem en nog meer. Naast al deze basis staan er ook heerlijke vervolgrecepten in want nadat je de basis […]

Aubergine rolletjes met feta in tomatensaus

Dit is een beetje een fusion gerecht, Italiaans vanwege de tomatensaus en mozzarela, maar Grieks vanwege de aubergine en feta. Al heb ik in Griekenland geregeld deze rolletjes gegeten, maar dat is een iets meer uitgeklede variant van dit gerecht. Aubergine Je moet aubergine altijd eerst even goed zouten en daarna bakken in de oven. […]

Keto dieet

Ik deelde op mijn instagram stories dat Bart sinds kort weer het keto dieet volgt en ik kreeg zoveel vragen! Of hij last heeft gehad van de keto flu, hoeveel en hoe snel hij is afgevallen maar vooral ‘welk boek volgt hij?’. Nu zijn er geloof ik duizend boeken over geschreven met veel ook tegenstrijdige […]