Ga terug
–+ servings
halloumi salade
Recept afdrukken
Laat je review achter!

halloumi salade met een harissa dressing

Een heerlijke koolhydraatarme salade met halloumi op smaak gebracht met za'atar en een harissa dressing
Bereidingstijd15 minuten
Totale tijd15 minuten
Gang: Hoofdgerecht, lunch
Keuken: Mediterraan
Trefwoord: halloumi, harissa, koolhydraatarm, salade
Porties: 2

Ingrediënten

  • 1 blok halloumi
  • 1 el za'atar
  • 1 krop romainse sla
  • 1/2 komkommer in plakjes gesneden
  • 1/2 rode ui in ringen gesneden
  • 3 eetlepels Griekse yoghurt
  • 3 theelepels harissa
  • 1 theelepel citroensap
  • zonnebloemolie

Instructies

  • Snij de halloumi in reepjes en breng op smaak met de za'atar
  • Verhit een goede anti-aanbakpan met wat zonnebloemolie en bak hierin de halloumi. Laat na het bakken even uitlekken op wat keukenpapier.
  • Meng de Griekse yoghurt met de harissa en citroensap.
  • Was de sla en laat goed uitlekken. Meng vervolgend met de dressing van Griekse yoghurt/harissa/citroensap.
  • Voeg de komkommer, rode ui en halloumi aan je sla toe en hussel even rond.
  • Serveer met optioneel nog wat extra za'atar over de salade gesprenkeld.