• sangria

    Sangria

    Denk aan Spanje en ik denk direct aan Sangria. Je kunt daar op elke straathoek een bokaal krijgen voor zeer weinig geld. Daar kunnen ze in Amsterdam nog wat van leren! Sangria Sangria is eigenlijk gewoon een cocktail op wijnbasis. De recepten variëren een beetje, maar ik…

  • Pizza met artisjok en burrata

    Pizza with artichoke and burrata

    Met al de groenten die op deze pizza gaat kun je het bijna een salade noemen! Dit recept is heel erg gebaseerd op het recept van Olives + Thyme, maar dan een beetje aangepast! Zij gebruikt bijvoorbeeld citroenschijfjes op haar pizzabodem, dat doe ik niet. Ook voeg…

  • tiramisu

    Tiramisu with homemade lady fingers

    Tiramisu, het is luchtig en romig en heerlijk. Traditioneel zit er alcohol in dit toetje, maar ik ben geen fan van alcohol in zoetigheid. Ik kies er dus voor om enkel koffie te gebruiken, maar het staat je uiteraard vrij daar zelf wel voor te kiezen. Je…

  • Dubbel gebakken gepofte aardappel

    Twice baked jacket potato

    Gepofte aardappel is the best. De smaak die je krijgt met het poffen van aardappels is ongeevenaard. Gepofte aardappel Je kunt van die pakketten kopen waar een grote aardappel in zit en een zakje knoflooksaus. Die kun je vervolgens in de magnetron gooien en 15 minuten later…

  • gekarameliseerde ui plaattaart

    caremalized onion tart

    Wat is er lekkerder dan gekarameliseerde ui? Zeker op zo’n plaattaart met gruyère en tijm. gekarameliseerde ui plaattaart Ui heeft een lange baktijd om zo lekker zoet te worden, de bladerdeeg helaas niet dus wanneer de bladerdeeg goed is moet je dit even afdekken met aluminiumfolie zodat…

  • witte chocolade macadamia cookie

    White chocolate macadamia cookies

    Wie kent deze van de AH? Ik wel en ik ben fan! Maar de mijne zijn eigenlijk nog lekkerder omdat ze vers zijn. Wanneer je deze verse eet merk je pas hou oud die van de supermarkt zijn. Macadamia I love macadamia, het is de beste noot…

  • scones

    Scones with gruyere and scallion

    De zoete scones zijn natuurlijk geweldig, maar soms heb je zin in hartig. Dan ben je hier aan het juist adres! Scones Ik maak deze met gruyere en bosui, maar je kunt de kaas ook vervangen met cheddar en wat bacon toevoegen. Je eet dit met een…

  • pasta pesto

    Pasta Pesto

    Pasta pesto is ook weer zo’n gerecht dat ik heel vaak eet. Grappig weetje, dit is het eerste gerecht dat Bart ooit voor me gekookt heeft. Ik vond het zo lekker dat ik het vaker ben gaan maken en het recept best wat aangepast heb, haha. Pesto…

  • biefstuk met pepersaus

    Peppersauce

    Toen ik mijn zus deze foto liet zien zei ze ‘weet je nog, dat je vroeger bij mij kwam logeren en ik biefstuk met pepersaus en kreukelfriet maakte?’. Natuurlijk weet ik dat nog, dat was mijn lievelingsmaaltijd haha. Ik kan je niet vertellen hoeveel keren ik dat…

en_USEnglish
nl_NLDutch en_USEnglish