• chili jam

    Chili jam

    They sell this stuff everywhere in England. It's such a shame they don't sell it in the Netherlands. But, I thought, how hard can it be to make myself. I've never been a massive fan of jam until I got this with some cheddar scones . Holy moly! What an awesome combination of flavours

  • snelle granola

    Quick and easy granola

    Ik vind granola heel erg lekker als ie nog een beetje warm is. Deze granola kan je elke dag vers maken want het is een super snel recept! Je bakt het namelijk in de pan in plaats van in de oven. Dat betekent dat je binnen 10…

  • hummus met dukkah

    Hummus met dukkah en pita

    Sinds wij op vakantie zijn geweest in Libanon ben ik weer helemaal dol op de hummus. Ik koop het niet graag kant en klaar want ik vind de structuur niet helemaal overeen komen met zelfgemaakt. Smeuig en romig Hummus hoort, vind ik, smeuig en romig te zijn.…

  • soto ajam

    Soto ajam (Indonesian chickensoup)

    Soto means soup and ajam means chicken so this is just a simple chicken soup but just a bit better than the basic one. So, you can add vermicelli or noodles but I actually like it better without. I add beansprouts, a boiled egg, lots of parsley and some sambal, a chili paste.

  • pulled pork

    Pulled pork

    An amazing recipe for pulled pork. You can use this for so many dishes it's insane. It's definitely a must try!

  • sushi met pittige tonijn

    Sushi met pittige tonijn en komkommer

    Porties: 20 stukjes sushi Actieve kooktijd: 20 minuten Totale bereidingstijd: 45 minuten De challenges van de maand juli waren sushi en lava cake. Allebei vind ik heel erg lekker dus keek naar beiden erg uit! Sushi heb je in allerlei vormen en maten, maar ik neem altijd…

  • griekse pita met gyros en tzatziki

    Gyros marinade

    Porties: 4 Actieve kooktijd: 15 minuten Totale bereidingstijd: 45 minuten Dit gerecht maak ik heel vaak! Ik vind het een ideale lowcarb maaltijd en als ik niet lowcarb eet dan neem ik er gewoon lekker een zelfgemaakte pita bij Sowieso doe ik er altijd een flike klodder…

  • koolhydraatarme salade schuitjes met pulled chicken

    Pulled chicken met saté slaschuitjes

    Porties: 2 Actieve kooktijd: 15 minuten Totale bereidingstijd: 30 minuten Nog steeds probeer ik doordeweeks zoveel mogelijk koolhydraatarm te eten, maar elke keer een salade begint toch een beetje te vervelen. Nu is dit praktisch een salade, haha, maar omdat het het als een soort taco schuitjes…

  • chimichurri

    Chimichurri

    Porties: 4 a 6 Actieve kooktijd: 15 minuten Totale bereidingstijd: 15 minuten Het is jammer dat chimichurri niet zo bekend is hier want ik vind het een fantastische saus. Het is kruidig en knoflookerig en past perfect bij biestuk, dé combinatie, maar ook bij garnalen en taco’s.…

en_USEnglish