pizza met gegrilde tonijn en wasabi mayonaise

Pizza met gegrilde tonijn en wasabimayonaise

Porties: 2

Actieve kooktijd: 15 minuten

Totale bereidingstijd: 25 minuten


OMG jongens, dit is zonder dollen één van de lekkerste pizza’s die ik sinds een tijd heb gegeten!

Nu het steeds warmer begint te worden begin ik steeds meer trek te krijgen in lichte en frisse gerechten. Denk aan veel salade, wat vaker vis etc. Deze pizza is daar gewoon een combi van!

Ik vind ‘koude’ pizza’s heel erg lekker. Je bakt de bodem met tomatensaus en een beetje kaas af, haal de pizza uit de oven en beleg dan met toppings. Dat geeft deze pizza veel meer een zomers gevoel.

Tonijn

Oke, tonijn op pizza is natuurlijk super bekend, maar gegrilde tonijn in plaats van uit zo’n blikje wordt minder gedaan. Het zal te maken hebben met kosten, maar gegrilde tonijn op een pizza is zovéél lekkerder! Zorg alleen wel dat je tonijn van goede kwaliteit is omdat de tonijn van binnen nog wat rauw blijft. Ik heb hier gebruik gemaakt van de tonijn uit mijn Freshly Fish box en je hebt geluk want met de code fishfromclaudnine krijg je nu 10% korting. Kijk snel op www.freshlyfish.nl

Pizza base

Ik moet heel eerlijk toegevem dat ik hier kant en klare pizzabodems heb gebruikt. Deze waren ook al belegd met tomatensaus. Ik probeer altijd zelf mijn pizza’s te maken, maar met super zonnig weer heb ik gewoon geen zin om uren in de keuken te staan. Wil jij nou wel lekker zelf pizzabodems maken, kijk dan here voor mijn recept.

Ingredienten voor 2 pizza’s

  • 2 pizzabodems met tomatensaus
  • 60 gram geraspte belegen kaas
  • 2 tonijnsteaks
  • zak gemengde groene sla a 75 gram
  • 1 rode ui
  • 2 el sesamzaadjes
  • 2 el mayonaise
  • 2 tl wasabi pasta
  • 2 tl water
  • olive oil
  • pepper and salt

Bereigingswijze

1. Verwarm de oven voor op 240 graden. Beleg de pizza’s met de geraspte kaas en bak ze allebei af zoals op de verpakking vermeld of totdat je deeg gaar is.

2. Rooster je sesamzaadjes in een apart pannetje en snij ondertussen de rode ui in ringen. Voor de wasabi mayonaise meng de de mayo met de wasabipasta en wat water. Op deze manier krijg je een wat dunnere saus die je mooi over je pizza kan spuiten.

3. Breng de tonijn op smaak met peper en zout. Verwarm wat olie in een koekenpan en bak hier je tonijn aan beide kanten in aan. Doe dit ongeveer 30 seconden per kant, vuur hoog. Dan zijn ze van buiten mooi gegrild en van binnen nog rauw. Laat heel even rusten na het bakken en snij dan in plakjes.

4. Beleg je pizza als eerste met de sla, dan de rode uit en vervolgens de gegrilde tonijn. Maak af met wasabimayonaise en sesamzaad.

Geniet ervan! Dit is echt smullen.

5 Comments

  • Avatar

    2dehands

    of course like your web site however you have to check the spelling on quite a few of your posts. Many of them are rife with spelling issues and I to find it very bothersome to tell the reality on the other hand I?¦ll definitely come back again.

  • Avatar

    2dehands

    It is the best time to make a few plans for the long run and it is time to be happy. I’ve learn this put up and if I may I wish to counsel you some interesting things or tips. Perhaps you can write subsequent articles referring to this article. I wish to learn even more things approximately it!

  • Avatar

    2dehands

    Thanks for another informative website. Where else could I get that type of information written in such an ideal way? I have a project that I am just now working on, and I have been on the look out for such information.

  • Avatar

    tweedehands

    Just wish to say your article is as astonishing. The clearness in your put up is simply excellent and that i can assume you are knowledgeable on this subject. Fine along with your permission let me to grasp your RSS feed to keep updated with imminent post. Thank you 1,000,000 and please keep up the rewarding work.

  • Avatar

    marktplaats

    Greetings! This is my first comment here so I just wanted to give a quick shout out and say I really enjoy reading through your blog posts. Can you suggest any other blogs/websites/forums that go over the same topics? Many thanks!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

en_USEnglish
nl_NLDutch en_USEnglish