• kip sate

    Chicken saté

    Het allerlekkerst vind ik sate gambing, van geit, maar geit is niet altijd even makkelijk te vinden dus dan maak ik voor het gemak maar gewoon kip saté. Saté Dit gerecht komt van origine uit Indonesië en daarom is dit ook een heel populair gerecht in Nederland.…

  • noodels met pittige kip

    Spicy noodles with chicken

    Ik heb hier niet echt een naam voor, het lijkt een beetje op mijn Surinaamse bami, maar dan heeft het meer een Chinese smaak. Noodels In plaats van eiermie of iets dergelijks gebruik ik gewoon spaghetti. Ik weet dat het misschien een beetje raar voelt, maar het…

  • bara met pittige kip

    Bara met pittige kip

    Een tijdje terug was ik op een festival waar ze bara’s met pittige kip verkochten. Het was al een tijdje terug dat ik dat op had en de naturel versie vind ik wel oke, maar met kip…fantastisch. Het lijkt misschien veel werk, maar het valt wel mee…

  • Orecchiette met gehaktballetjes

    Orecchiette met gehaktballetjes in tomatensaus

    Ik kreeg onlangs van Hanneke en Joelle van Taste of Puglia een berichtje of ik eens één van hun recepten, orecchiette met gehaktballetjes, wilde uitproberen. Daar zeg ik geen nee tegen. Ik kreeg ook nog eens hun prachtige servies! Wauw, ik bedoel…kijk hoe mooi. Bij Taste of…

  • Watermeloen salade

    Watermelon salad

    De laatste tijd ben ik óf heel ingewikkeld aan het koken óf ik maak de meest simpele dingen. Watermeloen salade Zo ook deze salade. Super lekker, maar hier zat ik ook te twijfelen of ik er een recept van moet maken want het is super simpel! Ondanks…

  • Griekse kofta

    Greek kofta

    Zoals jullie ondertussen allemaal wel weten ben ik dol op de Griekse keuken! Dit maak ik dan ook geregeld, heerlijk met tzatziki en witte rijst. Kofta Kofta is eigenlijk gewoon een gerecht met gehaktballen of spies, zo simpel is het. In dit gerecht voegen we lekker veel…

  • kip parmezaan

    Kip parmezaan – Chicken parmesan

    Dit is echt een klassieker in Amerika. Daar kan je dit gerecht in restaurants bestellen en in lunchrooms de broodjes variant. Eigenlijk is het heel simpel. Kip gepaneerd met panko en parmezaan en dan gebakken en daarna nog even met wat tomatensaus en mozarella de oven in.…

  • asperge champignon gratin

    Asparagus mushroom gratin

    Van de week had ik even geen inspiratie en had ik voor het avondeten een varkenshaasje met een champignon gratin gemaakt. Dat was al heerlijk, maar toch wilde ik er een gerecht met nóg meer groenten van maken. Koolhydraatarm Zoals iedereen ondertussen wel weet probeer ik doordeweeks…

  • paksoi met biefstuk

    Gebakken paksoi met biefstukreepjes

    Dit gerecht is geinspireerd door wat Bart een keer voor zichzelf heeft gemaakt. Hij eet ketogeen en kookt dus geregeld voor zichzelf. Paksoi Hele stronken paksoi gaan er hier doorheen. Of in een smoothie, heel lekker trouwens, of geroerbakken. Hij had een avond lamskarbonade gebakken en de…

  • green goddess spaghetti

    Green goddess spaghetti with halloumi

    Ik ben helemaal verslaafd aan de green goddess dressing. Zo erg zelfs dat ik er ook een pasta van gemaakt heb en dat was een groot succes Green goddess Dit is een dressing met verschillende kruiden en past overal bij als je het mij vraagt. Het is…

en_USEnglish
nl_NLDutch en_USEnglish