• gegrilde harissa kip

    Gegrilde kip met harissa marinade

    Bart is dol op kip, in welke variant dan ook. Ik ben kieskeurig, ik lust het alleen wanneer het velletje echt goed krokant is gebakken zoals op een bbq. Helaas heb ik geen bbq, ook geen tuin of balkon dus ik moest improviseren. Harissa kip Harissa is…

  • vis florentine

    Fish florentine

    This is such a nice and light dish. We used to eat this all the time but then the storebought version. My mom would add some extra spinach and mashed potatoes (yes, from a packet). I almost never eat stuff from a packet anymore so I decided to make this myself. You could use any regular white fish for this dish but I got fresh out of the sea cod at the local fish market.

  • pasta pesto

    Pasta Pesto

    Pasta pesto is ook weer zo’n gerecht dat ik heel vaak eet. Grappig weetje, dit is het eerste gerecht dat Bart ooit voor me gekookt heeft. Ik vond het zo lekker dat ik het vaker ben gaan maken en het recept best wat aangepast heb, haha. Pesto…

  • gyoza

    Gyoza

    Dit is echt een recept dat ik een aantal keer heb moeten maken voordat het goed was! Gyoza Op zich is het niet super ingewikkeld, maar je moet het vouwen even onder de knie zien te krijgen. Ik maak ook graag zelf mijn gyoza vellen, maar die…

  • taco's met krokante kip

    Taco's with crispy chicken

    I normally always make fajita’s but sometimes you need something different. This dish is so easy, I serve the chicken on a baked taco with some coleslaw, pickled red onion, , jalapeno and you can also add some creme fraiche.

  • American hot pizza zuurdesem

    American Hot pizza with a garlic buttersauce

    Yep, dit is een rip-off van de Papa John pizza. Eerlijk, ik ben een groot fan! Maar vaak heb ik gewoon geen zin om te bestellen, het is een rare manier van luiheid. Wil gewoon niet nog de deur open moeten doen. Ik kan iedereen Papa John…

  • cacio e pepe

    Spaghetti cacio e pepe

    De perfecte cacio e pepe is romig zonder dat je gebruik maakt van room. Dit recept is echt enkel spaghetti, kaas en peper. En wat kookvocht! De truc voor een romige cacio e pepe De truc is dat je kookvocht vol met zetmeel moet zitten. De zetmelen…

  • Spaghetti met gehaktballen

    Spaghetti with meatballs

    Vroeger werd spaghetti bolo altijd gemaakt met geruld gehakt. Dat vond ik nooit zo bijzonder. Vreemd genoeg vind ik het met gehaktballen wél super lekker. Heel vreemd. Voor mij is structuur een enorm onderdeel van hoe lekker ik een maaltijd vind. Gehaktballen Volgens mij is spaghetti meatballs…

  • bifteki met tzatziki, pita en een griekse salade

    Bifteki

    Bifteki komt normaal gesproken niet aan een spies zoals op bovenstaande foto. Ze worden normaal als ovale burgers geserveerd. Bifteki Soms wordt de bifteki gevuld met feta, zo lekker. Dan heet het bifteki gemisto. Als je ooit een keer in Griekenland bent en er staat iets van…

en_USEnglish
nl_NLDutch en_USEnglish