-
Mexicaanse kipburger op een ciabatta
Toen ik van de week ciabatta had gemaakt wilde ik er wel wat mee doen, zo is deze Mexicaanse kipburger…
-
Bagels met zuurdesemstarter restant
Als je een broodbakker bent, net als ik, dan is de kans groot dat je bezig bent of bent geweest…
-
Ciabatta broodjes
Zal ik eens wat bekennen. Op kantoor haalde ik voor de lunch vaak een ciabatta broodje met pittige kaas salade.…
-
Flatbread met vijgen, gorgonzola en prosciutto
Sinds Parijs ben ik dol op de combinatie vijgen en gorgonzola. De heftige smaak van blauwe kaas met het zoete…
-
Krokante kipvingers uit de oven met chilisaus
Kipvingers zijn comfortfood voor mij. Heerlijk met chilisaus. Vaak bestellen we ze, maar dit keer wilde ik een iets meer…
-
Kip katsu sando
De kip katsu sando is Japans melkbrood met krokant gebakken kip, een lekkere hartige saus en een flinke berg koolsla.…
-
Japans melkbrood met een tangzhong
Japans melkbrood lijkt een klein beetje op het deeg voor deze kaas uienbollen, maar dan met een tangzhong. Tangzhong Wat…
-
Zoete aardappelsoep met kokosmelk
Kokosmelk is de smaakmaker in zoveel soorten gerechten. Denk aan curry’s maar ook soepjes kun je er heerlijk mee op…
-
Tex Mex burrito
In Amerika is het super populair, een breakfast burrito of eentje voor de lunch. In het ontbijt variant zit vaak…
-
Dumpling noodle soep
Dumlings worden hier veel gegeten, maar dit was de eerste keer dat ik ze in een noodle soepje heb gedaan.…
Dutch 
English