-
Steak tartare
Steak tartare is een gerecht dat ik alleen in restaurants bestelde. Het zelf maken leek me altijd lastig, waarom weet…
-
Georgische pizza – Khachapuri
Wij zijn, heel kort, even in Georgië geweest maar khachapuri heb ik daar nooit gegeten. Toen ik een tijdje terug…
-
Erwtensoep; Snert
Het is jaren geleden dat ik snert voor het laatst heb gegeten, maar opeens had ik er zo’n zin in.…
-
Pompoensoep
Ik ben niet echt een soep mens, ik ben dol op uiensoep met lekker veel gratin en pompoensoep. Al ben…
-
Frittata met feta en groene asperges
Als ik niet meer zo goed weet wat te lunchen, maak ik meestal een frittata. En meestal is deze koolhydraatarm,…
-
Croissant loaf
Ik denk dat we ondertussen allemaal weten dat ik een groot fan ben van de croissant dus enter de croissant…
-
Mexicaanse kipburger op een ciabatta
Toen ik van de week ciabatta had gemaakt wilde ik er wel wat mee doen, zo is deze Mexicaanse kipburger…
-
Bagels met zuurdesemstarter restant
Als je een broodbakker bent, net als ik, dan is de kans groot dat je bezig bent of bent geweest…
-
Ciabatta broodjes
Zal ik eens wat bekennen. Op kantoor haalde ik voor de lunch vaak een ciabatta broodje met pittige kaas salade.…
-
Flatbread met vijgen, gorgonzola en prosciutto
Sinds Parijs ben ik dol op de combinatie vijgen en gorgonzola. De heftige smaak van blauwe kaas met het zoete…
