• macarons

    Macarons

    Porties: 30 Actieve kooktijd: 25 minuten Totale bereidingstijd: 1 uur en 10 minuten Voor de tweede challenge van mei werd gekozen voor macarons en zoveel mensen hebben meegedaan! Echt heel leuk om te zien! Nu moet ik heel eerlijk zijn…Ik hou zelf dus helemaal niet van macarons.…

  • beef wellington

    Beef Wellington

    Porties: 2 a 3 Actieve kooktijd: 45 minuten Totale bereidingstijd: 1 uur en 10 minuten Dit keer kreeg ik voor de challenge een verzoekje en dat vond ik zo leuk dat ik besloot dat dit verzoek de volgende challenge moest worden. Beef Wellington. Ik moet eerlijk toegeven…

  • chocolade broodjes

    Croissant en pain au chocolat (deeg)

    Croissants en chocolade broodjes worden gemaakt van hetzelfde deeg. Het idee is dat je boter in het deeg vouwt en dit elke keer uitrolt en dubbel vouwt op een bepaalde manier. In de oven bakt de boter alle laagjes en dit zorgt dus voor zo’n heerlijk luchtige…

  • zuurdesembrood

    Zuurdesemstarter en zuurdesembrood

    Zuurdesembrood is altijd al mijn favoriete brood geweest, maar ik had het nog nooit zelf gemaakt. Het leek me véél te veel werk. Een starter maken waar je elke dag iets mee moet doen? Ugh, nee dank je. Totdat ik begon met mijn challenges en ik vond…