Tonijn tataki salade
Oh jongens, dit recept is zo makkelijk dat ik het eigenlijk geen recept durf te noemen! Het is werkelijk waar in 10 minuten gemaakt, je hoeft alleen de tonijn heel kort even aan te bakken, en dat is het! Tonijn tataki Een hele belangrijke bij dit recept…
Pittige gehaktballen
Deze pittige gehaktballen werden vroeger in mijn familie altijd gemaakt. Elke verjaardag stonden we weer op tafel en ze waren altijd een hit! Gewoon met een prikkertje erin en gaan. Gehaktballen Ik ben niet een super fan van de traditionele gehaktballen, maar deze variant vind ik super.…
Gratin dauphinois
Ik hou helemaal niet van aardappelen behalve als ze op deze manier gemaakt worden. Ik zei het eerder al, koolhydraten en kaas zijn mijn favoriete dingen en hier combineer ik dat dan ook lekker. Dauphinois Volgens mij zit er in het klassieke recept geen kaas, maar ik…
Courgette Broccoli soep met warmgerookte zalm
Soepjes, soms heb ik er totaal geen behoefte aan en soms kan ik er geen genoeg van krijgen. Het is zo afhankelijk van mijn bui. Wanneer ik wel soep eet vind ik vooral de gepureerde soep het lekkerst, met uiensoep als grote uitzondering. Ik maak vooral vaak…
Vitello Tonnato
Nu de kerstperiode weer in aantocht is denken we allemaal aan ‘wat zullen we gaan maken’. Je wil iets smakelijks maar het liefst ook makkelijks maken, we staan die dagen al genoeg in de keuken! Vitello tonnato Dit vind ik dan een ideaal voorgerecht. De tonijnsaus maak…
Surinaamse bami
Van mijn collega kreeg ik de tip dit gerecht eens te maken. Het zou snel klaar zijn en fantastisch lekker zijn. En jemig, wat had ze gelijk! Bami met spaghetti? Wist jij dat Surinaamse bami met spaghetti gemaakt wordt? Mijn collega vertelde me dat. Ik was wel…
Oosterse biefstuk salade
Ik heb al een wokgerecht dat hier een beetje op lijkt, namelijk deze roerbak met biefstuk, maar ik hou van salades dus ik wilde perse dit gerecht ook een keer maken. Salade, geen soep Het belangrijke hier is dat je zorgt dat je de tauge kort bakt…
Briam – Griekse groentenschotel met feta
Briam kende ik al als een Griekse groentenschotel. Zacht gegaarde groenten met lekker veel oregano en olijfolie. Briam op Kreta En toen! Als je ooit in Griekenland op vakantie bent geweest dan weet je dat je vaak een voorgerecht/toetje/drankje van het huis krijgt. Toen wij afgelopen herfst…
Gevulde paprika
Voor de lunch eet ik vaak iets van yoghurt of een boterham, heel soms een soepje, maar meestal niets bijzonders en meestal dus ook iets met groenten. Maar ja, ik wil natuurlijl wel genoeg groenten op een dag binnenkrijgen, volgens onderzoek hoor je namelijk 375 gram groenten…
Sajoer boontjes
Ook ik heb me wel eens schuldig gemaakt aan het kopen van boemboes! Het leek me altijd zo’n uitdaging om zelf Indonesisch te koken, maar ondertussen begin ik het steeds meer onder de knie te krijgen! Sajoer boontjes als onderdeel van een rijsttafel Ik heb deze boontjes…
Dutch 
English