Pizza met aardappel, rode ui, gorgonzola en spicy honing

Het is weer eens tijd voor iets anders op je pizza, daarom heb ik een pizza met aardappel, rode ui, gorgonzola en spicy honing gemaakt. Pizza met aardappel, rode ui, gorgonzola en spicy honing Voor mijn deeg heb ik mijn vertrouwde pizzadeeg recept gebruikt. Er gaat relatief veel water door dit deeg, maar dat zorgt […]

Deep dish pizza

Normaal ben ik van de dunne bodem, maar soms wil ik een deep dish pizza. Zeker als mijn toppings wat pittiger zijn, dan vind ik een dikkere laag deeg en kaas een fijne tegenhanger. Deep dish pizza Ik gebruik mijn standaard pizzadeeg recept hiervoor, maar ik laat het 1x rijzen in de kom, daarna doe […]

Griekse pita pizza

Soms heb je wel eens een briljante ingeving, zo had ik er een met dit idee. Een Griekse pita pizza. Griekse pita pizza Je kent vast wel de ‘hack’ op een pitabroodje te beleggen met tomatensaus en kaas en het dan een pita pizza te noemen? Dat is deze Griekse pita pizza niet. Ik vind […]

Plaatpizza

Deze plaatpizza is een mix tussen een focaccia en een pizza. Ik heb mijn standaard focaccia recept voor deze plaatpizza iets aangepast. Ik hou ervan als een plaatpizza niet te krokant is, dus heb ik wat extra water toegvoegd in het deeg en ook de tomatensaus zorgt voor een lekker smeuig geheel. Plaatpizza Je kunt […]

Pizza frutti di mare

Pizza is mijn favoriete maaltijd en qua toppings varieer er er lekker op los. Favoriet zijn 4 kazen pizza, kip bbq pizza,  en pizza met artisjok en buttata. Deze  pizza staat nu ook in dit lijstje! Frutti di mare Frutti di mare betekent dat je er allerlei soorten vis op kunt doen. Ik hou het […]